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Der Apfelbaum erinnert sich

So entstand unser Apfelsaft und Birnensaft

 

Insgesamt haben sich 33 Personen aus dem Vorderland ehrenamtlich an dem Projekt beteiligt, davon 8 Kinder. Auf Grundstücken von Gemeinden im Vorderland wachsen Bäume auf Streuobstwiesen und im Apfelgarten.

Bisher ungenutztes Obst haben wir im August und September täglich aufgelesen und zu Fruchtsaft, Marmeladen, Kuchen etc. verarbeitet.

Insgesamt haben wir 1000 Liter Apfelsaft und 200 Liter Birnensaft gepresst. Die Säfte wurden pasteurisiert und in Flaschen verpackt.

Gegen eine Spende können die Säfte bezogen werden.

Aktuell Verfügbar

  • 0,75 Liter Flasche Apfelsaft
  • 0,75 Liter Flasche Birnensaft
  • 6er Kartons
  • 5 Liter Bag in Box Apfelsaft

Ab Oktober lieferbar.

  • Apfelringe, 50 g, geschält, getrocknet, im Papiersäckle
  • Apfelgelee, 200 g, aus Grafensteiner mit Zimt gekocht, im Glas
  • Traubengelee, 200 g, im Glas
  • Zwetschkenmarmelade, 200 g, im Glas

Bestellungen bitte an margot.pires@vorderland.com

Ziele des Projekts

  • Bewusstseinsbildung gegen Lebensmittelverschwendung und Müllvermeidung (kein Plastik)
  • Lokales Wissen weitergeben, Produktionsabläufe kennenlernen
  • Gemeinsames Schaffen und sich Kennenlernen unter den Bäumen & Küchen
  • Bewusstseinsbildung für Regionalität durch den Verkauf eines regionalen Produkts, Verkaufserfahrungen sammeln

Presse

Vorderländer Integrationsprojekt produziert 1.200 Liter Most, Vorarlberger Nachrichten, 14.09.2018, A9

 

 

Kontakt

Margot Pires
T +43 664 889 659 63
margot.pires@vorderland.com